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Mostrando las entradas de diciembre, 2019

La pesca artesanal y la acuicultura en la Seguridad Alimentaria

La pesca artesanal y la acuicultura de recursos limitados son actividades productivas y sociales expuestas a distintos riesgos para las poblaciones pobres rurales que las ejercen en América Latina y el Caribe, quiénes enfrentan necesidades diferenciadas y específicas de protección social. A nivel global, la pesca a pequeña escala representa la mitad de la producción total del sector pesquero y ésta a su vez, emplea al 90% de la fuerza laboral del sector, de la cual la mitad son mujeres. En general, la evidencia global muestra una alta propensión a la pobreza dentro de los trabajadores dedicados a la pesca. Teniendo en cuenta la importancia económica de este sector para pequeños productores, así como su alto grado de vulnerabilidad, el objetivo de este documento es presentar un panorama sobre el estado y lo desafíos de la protección social para los pescadores artesanales y AREL en América Latina y el Caribe, analizando las necesidades de protección social de este segmento, los princip...
Bioseguridad en cultivos acuícolas Lo s patógeno s puede n ingresa r , propagars e o abandona r u n establecimient o acuícol a a travé s de l fluj o d e fuentes contaminada s d e agua . Est o pued e involucra r fuente s d e agu a qu e ingresan , utilizada s par a establece r zona s de crí a com o tambié n la s fuente s d e agu a utilizada s par a e l transporte . T ambié n s e h a informad o l a propagació n de alguno s patógeno s d e lo s animale s acuático s com o Ae r omona s salmonicid a , Amyloodiniu m ocellatu o la enfermedad de la encefalopatía y retinopatía viral ) a travé s d e l a transmisió n po r agu a aerosolizada.  Las fuentes de agua de un establecimiento deberían ser evaluadas ya que estas fuentes difieren en el grado de riesgo para la introducción de patógenos. Las fuentes de agua pueden provenir de manantiales, pozos, ríos, arroyos o lagos. Las fuentes de aguas superficiales (p. ej. los arroyos y los...

Tipos de Estanques

S ólo basta con ver varios para darse cuenta de la gran cantidad de   tipos de estanques   que podemos clasificar. Para clasificar los  diferentes tipos de estanques , lo primero es establecer un criterio razonable para ello. proponemos basarlos según su estilo, contenido y tipo de construcción por ejemplo. Tipos de estanques según su estilo Estanques informales .- Son estanques que imitan a la naturaleza y en la que prácticamente “todo vale”. Estanques naturales .- Son estanque similares a los informales pero vinculado su diseño al jardín. Estanques formales .- Suelen ser aquellos donde la existencia de peces y plantas es mínima, tendiendo a jugar con el movimiento del agua. Tipos de estanques según su contenido (principalmente se tiene en cuenta los elementos vivos del estanque): Estanques koi .- En el que entre los peces contenidos, un 90% son  koi . Son de grandes dimensiones, con peces grandes y con alta tecnología en cuanto a sistemas de filtrac...

Cómo tener una Explotación de Peces eficiente y Tecnificada...

La Bioseguridad

La aplicación de los Principios de la   Bioseguridad en los cultivos acuícolas   y en otros, tiene como objetivo principal minimizar el impacto negativo sobre los peces, preservar al hombre de los riesgos biológicos, establecer las medidas contra riesgos químicos y físicos, así como proteger el medio ambiente. Debido a que la sanidad, el medio ambiente y los aspectos ecológicos se consideran importantes en las actividades de la acuicultura, se creó un grupo de trabajo a nivel ministerial para su organización y disminución de los riesgos y las pérdidas económicas en los centros acuícolas, donde se vienen realizando diferentes trabajos de inspección, encuestas y capacitación.

Recomendaciones para construir estanques en piscicultura

LA BIOSEGURIDAD Al FUTURO